De 06 a 16 de julho, a Ilha do Amor será palco do Food & Jazz – de Saint Louis a São Luís. O festival proporcionará a união entre música e gastronomia. Serão 11 dias de programação movimentando dezenas de bares e restaurantes de São Luís, além de trazer atrações musicais e oficinas gastronômicas gratuitas por chefes especialmente convidados para o evento. Uma verdadeira mistura cultural de sabores e sonoridades.
Idealizado por Juçara Figueiredo Produções, a mesma criadora do Fest Bossa & Jazz, festival gastronômico Sabores da Pipa e o Food & Jazz Natal, e IESTI – Instituto de Estudos Sociais e Terapias Interativas, o festival terá 10 dias de programação, onde de 06 a 16 de junho, os estabelecimentos participantes oferecerão menus criados exclusivamente para o evento com preços diferenciados. Sendo que nos dois últimos dias, 15 e 16 de julho, acontecerá o Vila Gastronômica, com atrações culturais e a “Cozinha Show”, onde um Chef de renome nacional irá apresentar técnicas e dicas utilizando produtos típicos do Maranhão em receitas originas e inventadas. Dia 17 de julho acontecerá um workshop especial sobre a gastronomia de Sant Louis ministrado pelo Chef Marcelo Labre que possui especialização em Gastronomia e formação em Cozinheiro Profissional pelo Senac de Barreira Roxa, Natal SC. Ele é professor de graduação e pós-graduação na área de gastronomia e atua também como consultor e chef de cozinha.
O evento também terá um curador intelectual , o Escritir, historiador e músico, Tonny Araújo, que em seu doutorado, tem pesquisado os primórdios do jazz maranhense, além de realizar palestras sobre sonoridade diaspóricas e consciência negra.
Saint Louis é uma das rotas mais importantes do jazz e do blues, recebendo grande contribuição da música africana, caribenha e francesa, tem a gastronomia baseada em pescados, frutos do mar, aves e carne de caça, apresenta pratos ricos e cores, sabores e temperos marcantes no paladar.
São Luís compartilha bem mais semelhança com St Louis do que apenas o nome, no caldeirão de suas culturas, a fusão musical e gastronômica de influência africana, indígena e europeia dão o tom. É nesse clima cultural que o Food & Jazz irá acontecer, uma mistura de sabores e sonoridades para alegra seus sentidos proporcionando experiências e enaltecendo o melhor que São Luís tem a oferecer.
O Food & Jazz é patrocinado por Coca-Cola através da Lei Estadual de Incentivo à Cultura, com o apoio da Prefeitura de São Luís.
Informações:
(11)99670-7194 Chef Luara Sanpiet
@foodjazzbrasil
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